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摘要:家常涼拌土豆絲是一道清爽可口的涼拌菜。制作過程中,先將土豆去皮洗凈,切成細絲,然后浸泡去除多余淀粉。用熱水焯燙土豆絲,使其斷生,撈出瀝干水分。加入適量的蒜末、香菜、醬油、醋、鹽和辣椒油等調料拌勻,即可享用美味的...